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奶茶店怎么提高销售额?
首先你要说一下周边的商圈环境,竞争环境,店内情况,店内日常销量情况,客户复购率?情况都没有怎么给你分析交流?
夏季,是奶茶店的火爆季节。很多的奶茶店主每天为了提升销售额而绞尽脑汁想办法。今天,厝内小眷村小编经过多年的经营管理经验,给大家总结四大经营技巧,来提升奶茶店的销售额。
1、新品研发
夏季大部分消费者的口感对于平时的需求是不一样的。夏季一般爽口的饮料比较收欢迎,比如西瓜类的饮品、柠檬类的。因此奶茶店可以根据这些水果,研发一些清爽可口的饮品。让消费者喜欢上口感,并且会重复购买。
2、产品品质好
现在奶茶店竞争激烈,很多奶茶味道差别不大,这就需要我们在竞争中推出自己的特色饮品,打出自己的特色培养自己的用户群体,做好细分领域,在这个领域内做到最好。比如现在来一杯的现泡茶,主打新鲜现泡,产品既有茶的清香,又有奶和水果的芬芳,对于很多爱好喝茶的客户就有很强的吸引力。
3、善用网络
在工作日消费者不是没有消费的需求,而是由于需要工作不能出来消费,这时候我们就需要利用好自己的营销网络,利用好外卖平台、公众号、微信群等方式做好推送,在做外送的时候一定要做好包装,一个好看的纸袋,一张细心地餐巾纸都会让顾客产生好感。
4、提高店内服务
商界经常流行一句话“顾客就是上 帝”,这句话说的很有道理,当然,并不是让你真把她当上 帝,而是指你要尊重、重视她。现在的消费者都很重视消费体验,奶茶店的服务在很大程度上会影响顾客的购买行为,体验感越强,越容易吸引顾客,顾客也越愿意停留。比如海底捞,凭借其特色的服务,收获了大量的顾客。这要求奶茶店要定期培训员工,提高员工的服务意识。
当然,我们这里只是个大家提供一个思路,对于奶茶店的营销要根据自己的实际情况来进行,不同的开店位置,不同品牌,不同的消费人群所适用的营销方法都会有所不同,具体使用的方法还要我们自己去尝试,奶茶店虽然很小但其中的经营思维和营销套路可没有表面上那么简单,如何提高奶茶店的日常销量需要我们不断的去思考和尝试
在日常生活中,奶茶已经随处可见,饿的时候拿包奶茶即解馋又能填一下肚子。奶茶店销售虽然火热,但是不管开什么店都有一定的营销技巧在里面。怎样才能把奶茶店的销路发挥到极致,更大的扩大奶茶销售市场,让自己的奶茶店在自己所在区域占领一席之地。那么决定奶茶店的盈利有哪些?
1.品种多样丰富
消费者的口味越来越刁,所以,奶茶店一定要不断的增加奶茶店中奶茶的种类,迎合当地消费者的需求,通过不断的增加奶茶店的产品,来满足更多的消费者,种类丰富的产品,对消费者也具有更多的吸引力,让你的奶茶店竞争实力也大大增强。
2. 销售价格亲民
如今,市场上奶茶店为了提升店铺销售业绩,不惜打起了价格战,奶茶店不仅要定期的进行产品促销活动,还要在奶茶的价格制定上,结合当地的消费情况,合理的定位,让消费者能够买得起,自然就能吸引消费者购买了。
3. 服务热情
服务是奶茶店吸引客源重要的一方面,不管是过路人,还是有购买需求的消费者,都要给予耐心,周到的服务,面带微笑,并提供优质的奶茶,突出你店中奶茶的特色,给消费者提供一个良好的购物空间,这些,都是能让消费者对你的奶茶店产生好感,消费者对你
奶茶店印象好了,自然下次还会光顾。看到以上几点,相信大家都已经明白了吧!总之开一家奶茶店店,在经营管理方面必须要有一些技巧,才能保障你的奶茶店的奶茶畅销,保障你的奶茶店的生意越来越好!
1、利用周边美食来为自己蹭流量
如何才能快速引来流量呢?
如果奶茶店的位置处在一个美食城中,周围的商家也有不少品牌,比如**粥店、**面店、**快餐店等。
特别是粥店,双平台订单量最高达到500单/天,因此我们先确定了一个产品,就是垫餐纸。
将其放置粥店内,相当于每天能带来500次精准的长时间的曝光(垫餐纸的广告露出伴随着整个用餐过程)。
因为奶茶跟餐饮不构成任何竞争,故在合作上也会相对的好谈。
设置赠品,我们起初设置其为一个精致的茶杯。成本很低,但转化率却高的吓人,一来,人们喜欢免费的东西,“送我干嘛不要?”二来,你的杯子真的能吸引到人。
2、打造引流产品+赠品方式
在获得了初期的流量后,就少不了店内的引流产品了,那就考虑设置每日限购折扣奶茶;
一杯就2、3块钱,然后设置满30元再赠送特色小吃一份的赠品。
3、建立老顾客群,邀请好友下单可赠送奶茶
为了让老客户带更多的新用户下单,我们做了一个好友下单赠送一杯奶茶的活动。
我们在社群里通知所有成员,作为一个老客户的福利,只要邀请好友下单(通过备注微信昵称的形式),就可以多赠送一杯珍珠奶茶。
这样做就能引进新客流的同时,还能促进客户的二次消费!
适量的加一些小吃, 顾客买奶茶的时候会顺带买一点小吃,客单价就会提高。
还有就是主动增加客流量,多多宣传,让人记住你的品牌,逛街吃饭认准品牌。
最后比较重要的一点,培训工作人员,接人待客保持微笑,来去都要问好,使得顾客心情愉悦,回头的概率就更大。